そばの花が満開
最終更新日：2012年4月1日
そばの花が満開となり、東通村内のあちこちでそばの花一面の白い絨毯が見られます。
村内での作付面積は、約65haで、県内有数のそば処となっています。
そばにはルチンやコリンなどの健康に良いとされる成分が多く含まれ、高血圧などにも良いとされています。
今年は好天にも恵まれ、そばの生育も順調で、来月にはおいしい新そばが食べられそうです。
皆さんも10/10(土)から10/12(月)開催の新そば街道まつりで東通村産そば粉100％の十割そば「東通そば」を味わってみてはいかがですか？
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